蒸（zhēng）汽發生器可以延長食（shí）品真空包裝後的保質期嗎

食物都有自己的保（bǎo）鮮期，不注（zhù）意食物的保鮮的話就會發生（shēng）細（xì）菌形成食物的糜爛，糜爛的食物（wù）一些是不能吃的。食物行業為了食物產品能夠持久保存除了添加防腐劑來延伸保質期外還會用到（dào）食品級蒸汽發生器發生蒸汽來進（jìn）行食物的真空環（huán）境（jìng）的包裝後（hòu）的滅菌，將食物包裝內的空氣抽出後密（mì）封（fēng）好，堅持包裝（zhuāng）內空氣稀疏就少有（yǒu）氧氣，微生物就無法生存，這樣食物就到達了保鮮的效果，食物（wù）就（jiù）能延伸保質期了。

在真（zhēn）空包裝前，食物還是帶有細菌（jun1），所以要對食物進行消毒（dú）滅菌。那（nà）麽不同類型的食物滅（miè）菌（jun1）的（de）溫度則各不相同。比方熟食的滅菌不（bú）能超越100攝氏度，而有的（de）食物的滅菌則須超越（yuè）100攝氏度以上（shàng）才能（néng）將細菌殺死（sǐ）。能夠依據需求的不同（tóng）調理食品級蒸汽（qì）發生器來滿足不同類型食物真空包裝的消毒滅菌的溫度。以此到達食物保（bǎo）質（zhì）期的延伸。

一般像肉類熟食因為水分（fèn）足夠而且蛋白質等營養豐（fēng）富會更簡單繁殖細菌。真空包裝後（hòu）不（bú）進一（yī）步滅（miè）一次菌，肉類熟食自身在真（zhēn）空包裝前還是會帶細菌，在低氧環境的真空包裝內還是會形成肉類熟食的糜爛（làn）。那麽許多食（shí）物行業會挑（tiāo）選會進一步進行食品級蒸汽發生器高溫（wēn）滅菌。這樣處理過的食物會保存（cún）更久。

其（qí）實如果沒有（yǒu）滅菌（jun1），某些食物在真空包裝後會加速糜爛的速度，可是如果進行真空包裝後的滅菌，采取食品級蒸汽（qì）發（fā）生器進（jìn）行高溫滅菌措施，依據（jù）不同的溫度要求能夠有效地延伸保（bǎo）存（cún）的時刻（kè）。食（shí）品（pǐn）廠用蒸汽發生器可調理出汽溫度，可依（yī）據需求來精準操控溫度的凹凸。是食物行業的好幫手（shǒu）。